由于气温和粮食温度差别很大，应选择在白天通风，以缩小粮食温度与粮食温度差，减少粮食冷凝现象。通气应该尽量在夜间进行，因为通气的主要依据是降温，夜间大气湿度较高，温度低，减少水的流失，在夜间充分利用低温，以提高冷却效果。

在使用离心风机通风的初期，门窗、墙壁、甚至是地面上都可能会发生凝结。只要停一下风机，打开窗子，打开轴流风机，如果必要的话，旋转谷物表面，清除室内湿热空气。另外还需对离心风机外壳、叶片磨损严重的部位进行修补、焊接或更换防磨衬里等。在仓库外面就可以做了。采用轴流风机进行缓慢通风时，不会出现凝结现象。只有中间和上层的温度会慢慢升高。由于持续通风，粮食温度会持续下降。

当轴流风机用于低速通风时，轴流风机风量较小，且导热性差。各部件在通风初期容易通风缓慢。全谷类温度会随着通风而逐渐平衡。轴流风机慢流通风的优点：冷却效果好；单位能耗低，提倡节能特别重要；通风时间易掌握，不容易发生凝结，方便灵活。不足之处：由于风量小，通风时间长，降水效果不明显，应采用轴流风机进行通风。

离心风机的优点：冷却、降水效果明显，通风时间短；缺点：单位能耗高，通风时间不够充分，造成凝结。